 ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ Сила воли ведет к действию, а позитивные действия формируют позитивное отношение Как определить диапазон голоса - ваш вокал Игровые автоматы с быстрым выводом Как самому избавиться от обидчивости Противоречивые взгляды на качества, присущие мужчинам Вкуснейший "Салат из свеклы с чесноком" Натюрморт и его изобразительные возможности Применение, как принимать мумие? Мумие для волос, лица, при переломах, при кровотечении и т.д. Как научиться брать на себя ответственность Зачем нужны границы в отношениях с детьми? Световозвращающие элементы на детской одежде Как победить свой возраст? Восемь уникальных способов, которые помогут достичь долголетия Классификация ожирения по ИМТ (ВОЗ) Глава 3. Завет мужчины с женщиной
Оси и плоскости тела человека - Тело человека состоит из определенных топографических частей и участков, в которых расположены органы, мышцы, сосуды, нервы и т.д.
| Протеиногенные аминокислоты
Конспект лекций по дисциплине «Биохимия» для направления 06.03.01 «Биология» Раздел 1. Элементарный и молекулярный состав Основными признаками живых систем являются: единство химического состава; обмен веществ и энергии; самовоспроизведение; самообновление; наследственность; изменчивость; рост и развитие; раздражимость; дискретность; саморегуляция; ритмичность; энергозависимость. Выделяют следующие уровни организации живого: молекулярный; клеточный; тканевой; органный; организменный; популяционно-видовой; биогеоценоз; биосфера. Высшим уровнем организации живого является биосфера. Биомасса всех живых организмов (более 2 млн видов) составляет 1,8 × 1012 – 2,4 × 1012 т в пересчете на сухое вещество. Ежегодно продуцируется 1011 т сухого вещества. Элементарный состав В состав живых организмов входят около 70 элементов, 24 из них являются обязательными элементами биосферы, остальные относятся к категории редко встречающихся. В соответствии с упрощенной классификацией элементы живых форм подразделяются на макро- и микроэлементы: – макроэлементы, массовая доля (w, %) которых более 0,001; – микроэлементы, массовая доля (w, %) – менее 0,001. Известно 12 макроэлементов. Четыре элемента (О, С, Н, N) составляют около 98 % от массы биосферы и называются органогенами. Органогены – обязательные компоненты основных биоорганических соединений. Восемь макроэлементов (K, Na, Ca, Mg, S, Cl, Fe) составляют 1,9 %. Согласно этой классификации существует около 60 микроэлементов (Cu, Zn, I, Mo, Co и др.), их массовая доля составляет примерно 0,1 % от массы биосферы. В соответствии с современной классификацией по количественному содержанию в живом веществе химические элементы живых организмов подразделяются на: - макроэлементы (w > 10-3 %), например C, H, N, O и др.; - микроэлементы (w = n × 10-3 – n2 × 10-6 %), например Mn, Zn, Cu, B и др.; - ультрамикроэлементы (w = n3 × 10-6 – n4 × 10-12 %), например Hg, Au, U, Ra и др. Существует также классификация химических элементов биосферы в виде "декад" – классификация Вернадского (табл. 1). Таблица 1 Классификация химических элементов биосферы в виде "декад" по Вернадскому
Молекулярный состав Примерно 75 % биомассы составляет вода, хотя ее содержание в организмах различных видов сильно колеблется. Вода образует среду, в которой происходят физико-химические процессы постоянного возобновления живого вещества. Вторым по количественному содержанию в биологических объектах классом соединений являются белки. В сухом веществе организмов содержится в среднем 40–50 % белка, остальные 50 % сухого вещества представлены другими классами (липиды, углеводы, нуклеиновые кислоты и др.). Кроме данных классов в составе организмов обнаружены аминокислоты, амины и другие соединения. Ряд соединений объединяют под названием биологически активных соединений (витамины, гормоны, биостимуляторы, антибиотики). К ним относятся и метаболиты – промежуточные продукты химических реакций в организмах. Таблица 2 Средний молекулярный состав живого организма
Раздел 2. Аминокислоты Аминокислотами называются карбоновые кислоты, содержащие Большинство микроорганизмов и растения синтезируют необходимые им аминокислоты; животные и человек не способны к образованию так называемых незаменимых аминокислот, получаемых с пищей. Освоен промышленный синтез (химический и микробиологический) ряда аминокислот, используемых для обогащения пищи, кормов, а также в качестве исходных продуктов для промышленного синтеза полиамидов, красителей и лекарственных препаратов. В состав белковых молекул входят в основном a-аминокислоты – аминокислоты, содержащие NН2-группу в a-положении. R–CH–COOH – общая формула a-аминокислот. | NH2 Протеиногенные аминокислоты Протеиногенные аминокислоты – это a-аминокислоты, являющиеся мономерами белковых молекул. Протеиногенные аминокислоты подразделяются на ациклические и циклические. Ациклические аминокислоты – a-аминокислоты, имеющие линейное строение – подразделяются на: - моноаминомонокарбоновые кислоты; - моноаминодикарбоновые кислоты; - диаминомонокарбоновые кислоты; - диаминодикарбоновые кислоты. Циклические аминокислоты, имеющие в основе строения циклы, подразделяются на ароматические и гетероциклические. Таблица 1 |
